Le premier conseil est d’allonger le temps de cuisson. en effet, si votre gelée est trop liquide, elle peut contenir trop d’eau. dans ce cas, pour que le mélange. Si votre gelée reste liquide c'est qu'elle n'a pas été suffisamment cuite. rien de grave : il faut ouvrir les pots et continuer la cuisson en remuant. la recuire avec de. Lavez les mûres délicatement sous l’eau froide. mettez les dans une sauteuse (ou une bassine à confiture si vous avez), et ajoutez de l’eau. il faut mouiller à. Si votre confiture ou votre gelée est trop liquide, il suffit de la porter à nouveau à ébullition pour la faire épaissir jusqu'à ce que la consistance soit la bonne (voir ci-dessous). on. Rincez les mûres à l’eau froide et mettez-les dans une grande marmite. mettez la marmite sur feu moyen et laissez cuire 30 mn couvert en remuant de temps en temps. (40 mn si
1) commencer par laver les mûres à l’eau froide puis les équeuter. Égoutter les baies et les déposer sur un torchon propre. 2) dans une grande marmite, placer les 2 kg de mûres. Selon la quantité que de sucre que tu as utilisée, tu sauras s'il faut que tu en rajoutes ou que tu fasses simplement recuire ta gelée (tu peux aussi y ajouter un sachet. Gelée maison trop liquide ou trop épaisse: comment la récupérer ? nos astuces pour contrôler la cuisson de la confiture ou de la gelée maison stérilisation des bocaux de. Le premier conseil est d’allonger le temps de cuisson. en effet, si votre gelée est trop liquide, elle peut contenir trop d’eau. dans ce cas, il suffit de faire cuire la. Gelée maison trop liquide, gelée trop cuite, ou gelée trop épaisse… pas de problème ! il n'est pas trop tard pour la récupérer : retrouvez nos astuces et con
Meilleure réponse: bonjour, vous pouvez utiliser de la poudre d'agar-agar, en suivant correctement les conseils pour son utilisation. vous avez ce conseil, ici:. Vous pouvez recuire votre gelée, 1/4 d'heure maximum après ébullition devraient suffire. utilisez de l'agar-agar (coop bio) ;gélifiant naturel. un sachet pour un. Conseils pratiques pour réussir sa gelée de mures – utilisez des fruits frais et mûrs : utilisez des fruits frais et mûrs pour que le sucre et la pectine attachés soient à leur pic. – ne. Si vous estimez que votre gelée n’a pas la texture voulue parce que trop liquide, vous pouvez rattraper le coup en versant un peu d’agar-agar dans la gelée (à. La gelée de mûre 3 minutes utilise la pectine naturelle du fruit. cette recette est un fameux gain de temps et elle est en plus délicieuse ! extra et facile, même si vous n'avez cueilli