La tofaille des vosges. retour aux articles. plats chaud. la recette généreuse. par antoine bonnefille pour 4 pers. ingrédients. 1 kg de pommes de terre. 1/ epluchez les pommes de terre, lavez-les puis coupez en rondelles de 5 mm d’épaisseur à l’aide d’une mandoline kitchen.fr ® 2/ emincez les blancs de poireau et l’oignon. 3/. 661 views 1 year ago belfort. merci pour ta visite sur balades & videos dans cette courte vidéo aujourd'hui , la recette de tofaille des vosges les. Recette tofailles vosgiennes : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. – 1 kilo de pommes de terre – 1 morceau de collet de porc fumé – 150 g de lardons fumés – 2 oignons – 1 poireau – 1 gousse d’ail – huile d’olive – sel, poivre. préparation: etape:
En accompagnement, un pinot noir sera parfait… la tofaille est une spécialité culinaire typiquement vosgienne. plusieurs variantes existent selon les lieux et les habitudes…. Mont-de-marsan. sarlat-la-canéda. occitanie. tarn-et-garonne. voilà un salon qui décoiffe dans les vosges ! À vittel, deux coiffeurs viennent d'obtenir une. La recette de la tofaille, la tartiflette vosgienne. la tofaille est un plat typique des vosges. préparé à base de pommes de terre, de lardons et d’oignons, chacun. La tofaille est un plat typique des vosges. préparé à base de pommes de terre, de lardons et d’oignons, chacun connaît cette spécialité en lorraine, et selon ses goûts, y ajoute. La tofaille est une spécialité vosgienne préparée avec des pommes de terre, des oignons, des lardons, de la viande fumée et du
-1 gousse d’ail. -sel poivre. -noix muscade. retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur zechef.com préparation de la recette tofaille vosgienne pelez. L’ andouille du val-d’ajol, spécialité culinaire de la commune vosgienne depuis des décennies, n’est commercialisée que par cinq . Recette tofaille vosgienne. ingrédients (4 personnes) : 1 kg de pommes de terre à chair ferme, 700 g d'oignons, 1 blanc de poireau... -. Les tofailles des vosges sont un plat mijoté à base de pommes de terre, lard, poitrine fumée, crème fraîche, oignon, échalote, poireau, sel, poivre et persil. le. Recette de tofailles facile, rapide et délicieuse : 12 recettes de tofailles à découvrir sur recettes de cuisine. tofailles (plat des vosges) - callys-kitchen 30/05/14
Préparation : 20 minutes cuisson : 1h40 - 8 tranches de collet fumé (environ 1,2 kg) - 7 tranches fines de poitrine fumée - 850 g de pommes de terre épluchées - 2. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en lamelles. réservez. Épluchez les oignons et la gousse d’ail et émincez le tout. réservez. Ôtez la partie verte du poireau et. Recette tofaille vosgienne : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. 150 g de lard fumé paysan (bio de préférence) 2 oignons moyens émincés. sel, poivre. 3 c à s d'huile ou autre corps gras de votre choix. peler les pommes de terre. Préparation : comment préparer la tofaille des vosges ou tofaye vosgienne ? ——- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en lanières. livre
La tofaille est une spécialité vosgienne préparée avec des pommes de terre, des oignons, des lardons, de la viande fumée et du blanc de poireau. ce gratin savoureux est