Dorez les amandes dans une poêle antiadhésive, puis mettez-les dans une cocotte avec les oignons et l'ail. incorporez-y aussi les abricots, les amandes et le miel. arrosez. Ajoutez la sauce tomate, 25 cl d'eau et toutes les épices. couvrez et laissez cuire 1h20 au four. 3 10 minutes avant la fin de la. Poivrez, portez à ébullition puis ajouter les abricots, les pruneaux et les châtaignes. faites cuire 15 minutes. ajoutez ensuite les morceaux d’agneau cuits et. 4 cuillères à soupe d' huile d'olive. 2 branches de thym. 1 orange épluchée pour les quartiers. 1 orange pour le jus et le zeste. 250 g d' abricot secs. 1 kg d' épaule. 1 mettez les abricots secs à réhydrater dans un bol d'eau chaude pendant environ 30 min. 2 À l’aide d’un couteau aiguisé, coupez
Mettre le couvercle et laisser cuir à feu doux environ 1h-1h30, mélanger régulièrement. préparation pruneaux et abricots sec: dans une casserole, ajouter. Ajouter les oignons émincés et laisser dorer, puis mettre l’ail haché, le cumin, la cannelle, le gingembre, le safran, le sel et le poivre. bien mélanger. ajouter les aubergines, les. Découvrez la carte et les menus du restaurant le regency à montpellier sur thefork : entrées, plats, desserts, boissons et menus spéciaux. ... tajine agneau pruneaux. Ajouter le bouillon, le zeste et jus d?orange, la cannelle, le miel et le sel et le poivre. porter à ébullition puis réduire le feu, couvrir. Cette recette de tajine d'agneau aux abricots et à l'orange est proposée par les compagnons du goût, www.compagnonsdugout.fr. crédit photo : compagnons du goût
Porter le liquide restant dans la casserole à feu doux une. ajouter les tranches d'oignons, abricots, raisins secs, le miel, cannelle, poivre du moulin, et 3 / 4 de cuillère à café de